Dolci - Crumble pere e panettone

Un ottimo modo per "riciclare" gli avanzi del Panettone di Natale!

Ingredienti:

Panettone   q.b.

Pere abate   2

Uova   2

Latte   3-4 cucchiai

Zucchero   30g

Per il CRUMBLE:

Farina   100 g

Zucchero   50 g

Burro   50 g

Preparazione

Rivestite una tortiera con carta da forna e disponetevi delle fette di panettone sottili a raggera.

Ripetete la stessa procedura con fettine di pere.

Sbattete 2 uova con 30 g di zucchero e 3-4 cucchiai di latte e versate l'impasto sopra gli strati di panettone e pere.

Preparate il crumble: mescolate la farina e lo zucchero e aggiungete il burro a tocchetti.

Lavorate con le mani in modo che il composti diventi a briciole.

Disponete sopra gli strati di pere e panettone e schiacciatelo leggermente.

Cuocete a 200°C per 15-20 min.