Dolci - Biscotti con pepite di cioccolato

Ingredienti:

Farina bianca   150 g

Lievito in polvere   1,5 cucchiaini

Burro   125 g

Zucchero   50 g

Uovo leggermente sbattuto   1

Cioccolato fondente tritato grossolanamente   180 g

Sale   q.b.

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C.

Setacciate la farina, il lievito e mezzo cucchiaino di sale in una ciotola di media grandezza.

Lavorate il burro e lo zucchero in una terrina capiente con uno sbattitore elettrico ad alta velocità, fino ad ottenere una crema.

Incorporate l'uovo, senza mescolare troppo.

Aggiungete anche gli ingredienti secchi e il cioccolato.

Dosandolo con un cucchiaino, distribuite il composto sulle piastre rivestite di carta da forno, alla distanza di 2,5 cm.

Fate cuocere in forno per 15-20 min, o fino a quando saranno dorati.

Lasciate raffreddare i biscotti e serviteli.