Pasta brick (o fillo) 4 fogli
Formaggio di capra (rotolo) 150-200 g
Erba cipollina q.b.
Timo q.b.
Origano q.b.
Preparazione
Tagliate a metà i dischi di pasta fillo.
Tagliate una rondella di formaggio di capra e mettetela al centro di ogni mezzo disco.
Insaporite spolverizzando con un po' di erba cipollina, timo e origano.
Richiudete i mezzi dischi formando dei triangoli.
Fateli dorare in una padella antiaderente ben calda senza alcun condimento (in modo da farli scaldare e da far smollare il formaggio).
Servite ben caldi.
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