Secondi - Hamburger di pomodori

Voglia di hamburger ma senza rinunciare alla leggerezza e senza spostare troppo l'ago della bilancia? Vi propongo una versione leggera e originale! Rimpiazziamo il pane industriale per hamburger con un bel pomodoro ed il gioco è fatto. Ideali per grandi e bambini! Provateli!

Ingredienti:
Pomodori grossi   2
Cipolla   1/2
Hamburger   2
Senape (o maionese)   2 cucchiaini
Insalata verde   qualche foglia
Curry in polvere   2 pizzichi
Sottilette   2
Sale   q.b.
Pepe   q.b.


Preparazione
Tagliate i pomodori in due e fateli grigliare in una padella antiaderente, facendoli ammorbidire senza disfarli.
Grigliate allo stesso modo la cipolla tagliata a rondelle e gli hamburger aggiustati di sale e pepe e spolverizzati con un po' di curry.
Montate quindi i panini di pomodori: prendete le metà inferiori dei pomodori e spalmatevi la senape o la maionese.
Aggiungete qualche foglia di insalata e poi gli hamburger cotti.
Mettete quindi la sottiletta, le rondelle di cipolla e terminate con la parte superiore dei pomodori.
Rimettete se volete gli hamburger di pomodori sulla griglia per far fondere il formaggio e servite.