Per la SALSA BIANCA:
Yogurt bianco (o greco) 125 g
Pepe q.b.
Sale q.b.
Olio 1 filo
Ricotta 2 cucchiai
Per la SALSA AL CURRY:
Yogurt bianco (o greco) 125 g
Curry 1 cucchiaino
Scalogno tritato (facoltativo) 1/2
Sale 1 pizzico
Ricotta 1 cucchiaio
Preparazione
Mettetegli ingredienti per le due salsa in due ciotole separate.
Passatele con il minipimer e conservatele in frigo fino al momento di servire.
Per dare piu' gusto alla salsa bianca, potete sostituire la ricotta con 2-3 pezzetti di gorgonzola; nella salsa al curry invece potete sostituire il curry con la curcuma e lo scalogno con un cetriolo, per preparare un'altra variante.
Nessun commento:
Posta un commento
Se ti è piaciuta questa ricetta, hai osservazioni, variazioni sul tema, suggerimenti, ingredienti alternativi o aggiuntivi da proporre, lascia il tuo commento!